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Publicité |
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Les Systèmes de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaire Sousse |
0 consultations |
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Secteur : |
Formation |
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Du : 27 juin au 28 juin 2008 |
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Type manifestation: |
Seminaires |
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Visiteur : |
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Description : |
L'Association Africaine de Microbiologie et d'Hygiène Alimentaire(AAMHA)et CALYXIS,Pôle d'expertise du Risque-France organisent un colloque sur Les Systèmes de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires"SMSDA" |
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Programme : |
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-SMSDA et mise à niveau en milieux hôtelier et Agroalimentaire
-La démarche de mise en grappes pour promouvoir les SMSDA
-SMSDA:autocontrôles en restauration collective;exemples
-La prise en compte des nouvelles problématiques liées au développement durable dans l'analyse des dangers
-ISO 22000:Certification;contrôles officiels;et audit
-Les systèmes intégrés de management de la qualité
-ISO 22000 et restauration de collectivité
-Retour surinvestissement des couts de la certification en industrie AA
-ISO 22000 par rapport aux autres référentiels SMSDA
-Qualité ,sécurité des denrées alimentaires et conformité aux normes dans les circuits de distribution
-Bonnes pratiques d'hygiène dans le secteur hôtelier
-Situation actuelle en matière de certification en SMSDA
-Atelier de travail,table ronde |
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Organisateur : |
L'Association Africaine de Microbiologie et d'Hygiène Alimentaire(AAMHA)et CALYXIS |
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Adresse : |
Faculté de Médecine |
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Telephones : |
(216)73 21 96 32 (216)98 47 51 85 |
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Fax : |
(216)73 22 48 99 |
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Mail : |
 Contacter
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Site : |
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Park : |
Hôtel Tej Marhaba-Sousse |
| Adresse : |
Sousse |
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| Ville : |
Sousse |
| Pays : |
Tunisie |
| Commodité |
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